Orales Allergiesyndrom (OAS): Symptome und Behandlung (2024)

Überblick

Was ist ein orales Allergiesyndrom?

Das orale Allergiesyndrom (OAS) ist eine Art NahrungsmittelAllergiezu Gemüse, Obst und Nüssen. Es verursacht eine allergische Reaktion, die normalerweise auf Lippen, Mund und Rachen beschränkt ist.

Da es sich um eine Kreuzreaktion mit Pflanzenpollen (z. B. Baum-, Gräser- oder Unkrautpollen) handelt, wird es manchmal auch als Pollen-Nahrungsmittel-Allergie-Syndrom (PFAS) bezeichnet.

Wen betrifft OAS?

Das orale Allergiesyndrom betrifft vor allem Menschen, die gegen Baum-, Gräser- und Unkrautpollen allergisch sind (saisonale Allergien bzwallergischer Schnupfen). Bei Kindern unter 3 Jahren ist es unwahrscheinlich, dass sie an OAS erkranken, da es einige Lebensjahre dauert, bis sich eine Pollenallergie entwickelt.

Wie häufig ist das orale Allergiesyndrom?

Wir wissen zwar nicht genau, wie viele Menschen an einem oralen Allergiesyndrom leiden, es handelt sich jedoch um die häufigste Nahrungsmittelallergie bei Erwachsenen. Untersuchungen gehen davon aus, dass zwischen 47 % und 70 % der Menschen mit einer Pollenallergie an OAS leiden.

Ist das orale Allergiesyndrom ernst?

Das orale Allergiesyndrom ist normalerweise nicht schwerwiegend. Bei den meisten Menschen beschränkt sich die allergische Reaktion auf Juckreiz oder leichte Schwellungen. Bei weniger als 2 % der Menschen mit OAS kommt es zu einer sogenannten schweren allergischen ReaktionAnaphylaxie. Eine Anaphylaxie erschwert das Atmen und kann lebensbedrohlich sein.

Wie wirkt sich das orale Allergiesyndrom auf meinen Körper aus?

Eine Allergie ist eine Reaktion Ihres Körpers auf etwas, das er für schädlich hält. Beim oralen Allergiesyndrom ist IhrImmunsystemlässt Ihre Lippen und Ihren Mund anschwellen, weil bestimmte Lebensmittel (auslösende Lebensmittel) für etwas Schädliches in Ihrem Körper gehalten werden. Normalerweise zerstört Ihre Magensäure die Proteine ​​und die Reaktion breitet sich nicht weiter aus.

Symptome und Ursachen

Was sind die Symptome eines oralen Allergiesyndroms?

Die Symptome des oralen Allergiesyndroms beginnen schnell, nachdem Sie auslösende Lebensmittel gegessen haben, und umfassen:

  • Juckreiz, Kribbeln oder leichte Schwellung von Lippen, Mund, Zunge oder Rachen.
  • Beulen auf Ihren Lippen oder Ihrem Mund.

Weniger häufige Symptome betreffen andere Teile Ihres Körpers:

  • Brechreiz.
  • Juckreiz, Rötung oder Schwellung Ihrer Haut, wenn Sie bestimmte rohe Lebensmittel berühren.
  • Nesselsuchtoder ein Ausschlag.
  • Atembeschwerden (Anaphylaxie) und andere schwere Reaktionen sind sehr selten.

Welche Lebensmittel verursachen ein orales Allergiesyndrom?

Obst, Gemüse und Nüsse können ein orales Allergiesyndrom verursachen. Sie enthalten Proteine, die Pollenproteinen ähneln, sodass Ihr Körper genauso reagiert wie auf ein Baum-, Gras- oder Pflanzenallergen. Es ist wie ein Puzzleteil, das gerade so nah an der richtigen Form ist, dass man sicher sein kann, dass es an der richtigen Stelle ist – auch wenn das nicht der Fall ist. Auf welche Lebensmittel Sie reagieren, hängt davon ab, welche anderen Allergien Sie haben.

Liste der OAS-Lebensmittel

Wenn Sie gegen bestimmte Pollen allergisch sind, ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass Sie auch gegen verwandte Lebensmittel allergisch sind. Sie reagieren nicht auf jedes Nahrungsmittel, das mit Pollen in Verbindung gebracht wird, allergisch, und manchmal können Sie auf Nahrungsmittel allergisch sein, ohne auf Pollen allergisch zu sein.

Wenn Sie allergisch sind gegen:Möglicherweise haben Sie eine orale Allergie gegen:
Birkenpollen.

· Kräuter: Anis, Kümmel, Koriander, Fenchel, Petersilie.

· Hülsenfrüchte: Erdnüsse, Sojabohnen.

· Samenfrüchte: Avocados, Äpfel, Kiwis, Birnen.

· Steinobst: Aprikosen, Kirschen, Pfirsiche, Pflaumen.

· Baumnüsse: Mandeln, Haselnüsse.

· Gemüse: Karotten, Sellerie.

Gräserpollen.

· Melonen.

· Orangen.

· Kartoffeln.

· Mangold.

· Tomaten.

Ambrosiapollen.

· Artischocken.

· Bananen.

· Gurken.

· Melonen.

· Zucchini.

Mugwort pollen.

· Knoblauch.

· Kräuter: Anis, Kümmel, Koriander, Fenchel, Petersilie.

· Senf.

· Pfeffer.

· Gemüse: Kohl, Karotte, Blumenkohl, Sellerie, Brokkoli, Pastinake, Zwiebel.

Andere orale Allergien umfassen Beeren, Zitrusfrüchte, Feigen, Weintrauben, Mangos, Ananas und Granatäpfel.

Diagnose und Tests

Wie wird ein orales Allergiesyndrom diagnostiziert?

Ein Gesundheitsdienstleister (normalerweise ein Allergologe) diagnostiziert das orale Allergiesyndrom, indem er auf Ihre Symptome hört. Sie können die Diagnose durch einen Allergietest bestätigen.

Wie testet man das orale Allergiesyndrom?

Ein Allergologe kann einen Hauttest oder einen Nahrungsmittelprovokationstest durchführen, um zu bestätigen, dass Sie an einem oralen Allergiesyndrom leiden.

  • Allergie-Hauttest:Ihr Arzt wird Ihre Haut mit einem kleinen Applikator leicht kratzen. Bei jedem Kratzer gelangt eine kleine Menge eines Allergens (z. B. Baumpollen) auf Ihre Haut. Ihr Arzt testet Sie möglicherweise auf Pollenallergien und auf Lebensmittel, die bei Ihnen zu einer Reaktion geführt haben. Der Hauttest bewirkt, dass sich ein Bienenstock bildet, wenn Sie auf ein Allergen reagieren.
  • Lebensmittel-Challenge-Test:Ihr Arzt wird Ihnen zunehmende Mengen eines bestimmten Lebensmittels verabreichen und Sie auf Anzeichen einer allergischen Reaktion beobachten.

Management und Behandlung

Wie wird das orale Allergiesyndrom behandelt?

Es gibt keine spezifische Behandlung für das orale Allergiesyndrom. Wenn bei Ihnen eine Reaktion auftritt, sollte diese innerhalb von etwa 30 Minuten von selbst verschwinden, sobald Sie aufhören, das auslösende Nahrungsmittel zu sich zu nehmen.

Die Einnahme von Antihistaminika gegen Allergien kann helfen, eine Reaktion zu stoppen oder eine Verschlimmerung zu verhindern, aber leichte Symptome verschwinden normalerweise schneller, als die Medikamente zu wirken beginnen.

Welche Medikamente werden beim oralen Allergiesyndrom eingesetzt?

Zu den Medikamenten, die Ihnen Ihr Arzt möglicherweise gegen das orale Allergiesyndrom verschreibt oder empfiehlt, gehören:

  • Antihistaminika. AntihistaminikaBlockieren Sie Chemikalien in Ihrem Körper, die leichte allergische Reaktionen hervorrufen. Antihistaminika erhalten Sie in rezeptfreien Allergiepillen, unter anderemDiphenhydramin(Benadryl®),Fexofenadin(Allegra®) undLoratadin(Claritin®). Möglicherweise müssen Sie herausfinden, was für Sie am besten funktioniert.
  • Adrenalin.Du spritzt dir selbstAdrenalinwenn Sie eine schwere allergische Reaktion haben. Es reduziert Schwellungen und öffnet Ihre Atemwege, sodass Sie atmen können. Ihr Allergologe kann Ihnen Adrenalin (Auvi-Q®, EpiPen®) verschreiben, wenn Sie in der Vergangenheit eine schwere Reaktion hatten.

Was kann ich essen, wenn ich OAS habe?

Auch wenn Sie an einem oralen Allergiesyndrom leiden, können Sie die meisten Lebensmittel weiterhin essen. Die meisten Menschen mit OAS reagieren auf einige Früchte, Gemüse und Nüsse, aber nicht auf alle.

Wie lässt sich das orale Allergiesyndrom beheben?

Es gibt keine wirkliche Möglichkeit, das orale Allergiesyndrom zu beheben, obwohl einige Behandlungen dazu beitragen könnten, eine Reaktion in der Zukunft zu verhindern. Bei manchen Menschen bessert sich das OAS mit der Zeit oder ihre Reaktion auf bestimmte Nahrungsmittel wird erträglicher.

Verhütung

Wie kann ich einem oralen Allergiesyndrom vorbeugen?

Sie können einem oralen Allergiesyndrom vorbeugen, indem Sie keine auslösenden Nahrungsmittel essen. Andere Möglichkeiten, wie Sie eine Reaktion auf auslösende Lebensmittel verhindern oder reduzieren können, sind:

  • Kochen Sie Ihre Trigger-Lebensmittel:Das Erhitzen von Obst und Gemüse verändert das Protein, sodass Sie nicht mehr reagieren. Menschen mit OAS können normalerweise gekochte Lebensmittel, Saucen und pasteurisierte Säfte essen.
  • Vermeiden Sie zu bestimmten Jahreszeiten Lebensmittel, gegen die Sie allergisch sind:Bei den meisten Menschen treten saisonale Allergien im Frühling, Sommer oder Herbst am schlimmsten auf. Ihre Reaktion auf auslösende Nahrungsmittel kann schlimmer sein, wenn Sie auch an saisonalen Allergien leiden.
  • Behandeln Sie Ihre Allergien proaktiv:Die tägliche Einnahme von Allergiemedikamenten kann manchen Menschen helfen, Reaktionen auf auslösende Nahrungsmittel zu vermeiden.
  • Allergiespritzen bekommen (Immuntherapie).): Allergiespritzen verabreichen Ihnen steigende Dosen von Dingen, gegen die Sie allergisch sind. Dadurch gewöhnt sich Ihr Körper an die Allergene, sodass Sie nicht oder nur minimal darauf reagieren. Bei manchen Menschen können Allergiespritzen das orale Allergiesyndrom lindern.

Ausblick / Prognose

Was kann ich erwarten, wenn ich an einem oralen Allergiesyndrom leide?

Das orale Allergiesyndrom führt selten zu schwerwiegenden allergischen Reaktionen. Wenn Sie die Symptome, die Sie durch ein bestimmtes Lebensmittel bekommen, stören, können Sie damit rechnen, das Lebensmittel zu meiden.

Verschwindet das orale Allergiesyndrom?

Obwohl es keine Heilung gibt, kann das orale Allergiesyndrom bei manchen Menschen verschwinden. Mit der Zeit gewöhnen Sie sich möglicherweise an Lebensmittel, die früher eine Reaktion hervorgerufen haben.

Leben mit

Wann sollte ich meinen Arzt aufsuchen?

Wenn Sie allergische Reaktionen auf Lebensmittel haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Ihre Bedenken. Sie können Ihnen dabei helfen, festzustellen, ob es sich nur um ein Ärgernis oder etwas Ernstes handelt, das behandelt werden muss.

Wann sollte ich in die Notaufnahme gehen?

Gehen Sie zur Notaufnahme, wenn Sie Anzeichen einer schweren allergischen Reaktion haben, einschließlich:

  • Schwellung im Gesicht.
  • Schwellung der Zunge.
  • Schwierigkeiten beim Atmen oder Schlucken.

Welche Fragen sollte ich meinem Arzt stellen?

  • Wie schwerwiegend ist meine Allergie?
  • Welche Lebensmittel darf ich essen?
  • Würden irgendwelche Behandlungen oder Therapien helfen?
  • Auf welche Anzeichen einer schweren Reaktion sollte ich achten?

Eine Mitteilung der Cleveland Clinic

Das orale Allergiesyndrom ist meist ein Ärgernis, bei manchen Menschen treten jedoch schwerwiegende Reaktionen auf. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einem Allergologen, wenn Sie Bedenken hinsichtlich einer Nahrungsmittelallergie haben. Möglicherweise können Sie immer noch die Lebensmittel essen, die Sie lieben, oder Alternativen finden, die Sie nicht in den Juckreiz nach Linderung versetzen.

Orales Allergiesyndrom (OAS): Symptome und Behandlung (2024)

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